“돌삼치, 알고 먹으면 더 맛있는 제철 횟감이에요” 안녕하세요. 주문진 수산시장 안에서 수향수산횟집을 운영하고 있는 사장입니다. 오늘은 요즘 저희 매장에서도 슬슬 입에 오르내리는 제
삼치간장조림, 늘 같은 방식으로만 조리하셨다면 오늘 레시피는 끝까지 주목해보세요! 비린내 잡고 촉촉하게 졸이는 기본은 물론, 마지막에 ‘이것’ 하나 올렸더니 맛이 고급져서 놀랐거든요
서울 숙대입구역 남영역 술집 평화남영 삼치회 가리비찜 월 – 금요일 17:00 – 23:30 토요일 16:00 – 24:00 일요일 16:00 – 23:30 0507 1352 1587 서울 용산구 한강대로80길 11-47 숙대입구
고등어창고 경기도 파주시 교하로 404 고등어창고 파주 운정 고등어창고 메뉴 생선구이 내돈내산 리뷰 고등어구이 삼치구이 생선구이 먹고 싶다고 해서 집이랑 가까운 고등어창고 방문하게
아는 형님께 아주 귀한 선물을 받았습니다. 바로 대청도산 가을 삼치였어요. 냉동 보관하기 전 일단 아이들도 좋아하는 구이로 맛을 봤고, 아직 남아있는 삼치를 어떻게 조리할지 고민하고
있는데 구성이 괜찮아서 A 세트(삼치구이+계란말이+김치전)로 주문했다. 주문하면 기본으로 나오는 구성. 안주 먹다 느끼하면 하나씩 집어먹으라고 이런 구성으로 나오는 듯했다. 삼치구이
애관극장도 좋아보이고요. 발길 닫는데로 자유공원도 갔다가 차이나타운도 기웃거려보고. 한 몇키로 걸었더니 드디어 배가 고파져서 . 삼치골목에왔습니다. 계란말이+순두부+삼치
삼치 무조림 생선조림 양념 레시피 담백한 생선인 삼치는 구이로 먹어도 맛있고 매콤한 생선조림 양념에 무와 함께 조림으로 만들어도 메인 반찬으로 좋은데요 오늘의 삼치조림 양념 레시
안녕하세요 히롭이에요 🙂 오늘은 겨울 해남 여행에서 꼭 먹어봐야 할 음식인 삼치회 맛집 소개해드릴게요 내돈내산 포스팅입니다 해남 영심횟집 0심횟집 해남군 해남읍 구교3길 9 0507-1376
봤구요 흑백요리사 시즌 2에는 안나오시려나~ 싶은 맛집이였어요 ! 고미 메뉴판&주문내역 대삼치회 모듬 35,000원 나스텐카쿠 13,000원 청어알젓 플래터 15,000원 그외 주류 고미의 깔끔한
삼치는 ‘살이 부드럽고 맛이 삼삼하다’는 의미에서 ‘삼치’로 불리게 되었다는 설이 있습니다. 또 다른 설에는, 옛날 ‘삼월에 가장 많이 잡힌다’ 하여 삼치(三鯆)로 불렸다는 유래도 있습니다. 중국과 일본에서도 각각 ‘궤(鲛)’, ‘사와라(サワラ)’ 등으로 불리며, 기름지고 부드러운 살로 인기가 높은 생선입니다.
삼치의 열량은 약 190~210kcal(100g 기준)로 비교적 높은 편입니다. 기름이 적당히 있어 고소하면서도 든든한 포만감을 주기 때문에 구이나 조림 한 조각만으로도 주 식사에 적합합니다. 단백질 함량도 높아 다이어트 중 단백질 보충 식단으로 활용할 수 있지만, 과다 섭취는 열량 과잉이 될 수 있습니다.
재료 • 삼치 2토막 • 무 200g • 양파 1/2개 • 대파 1/2대 • 고춧가루 1.5큰술 • 간장 3큰술 • 고추장 1큰술 • 다진 마늘 1큰술 • 생강즙 약간 • 물 1.5컵 만드는 법 1. 무는 1cm 두께로 썰고 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 2. 냄비에 무를 바닥에 깔고 그 위에 손질한 삼치를 올립니다. 3. 양파, 대파, 마늘, 고춧가루, 간장, 고추장, 생강즙을 섞은 양념장을 골고루 끼얹습니다. 4. 물을 부은 후 강불로 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 20분간 조립니다. 5. 국물이 자작해지
• 단백질: 약 18~20g 체내 근육 형성과 면역력 강화에 기여 • 지방: 약 11~13g 불포화지방산 중심으로 심혈관 건강에 도움 • 오메가-3 (DHA, EPA): 1.2g 이상 뇌 기능 및 혈관 건강 유지 • 비타민 D: 약 5μg 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강 유지 • 비타민 B12: 약 8μg 신경계 건강 및 빈혈 예방 • 셀레늄: 35μg 항산화 작용으로 면역력 강화 이외에도 칼륨, 마그네슘, 인 등 미네랄이 풍부하여 성장기 청소년이나 노년층에게도 좋은 식품입니다.
삼치는 탄수화물이 거의 없는 식품이므로 GI지수는 매우 낮은 편(0~5)입니다. 이로 인해 혈당 상승에 영향을 거의 주지 않으며, 당뇨 환자나 혈당 조절이 필요한 사람에게 매우 적합한 단백질원입니다. 밥, 고구마 등의 고GI 식품과 함께 먹을 때도 혈당 조절에 큰 영향을 미치지 않습니다.
성인 기준으로 주 2~3회, 1회당 100~150g 정도의 삼치 섭취가 적절합니다. 지방 함량이 높은 생선이므로 매일 섭취하기보다는 일주일 간격을 두고 조절해주는 것이 좋습니다. 임산부나 성장기 어린이는 EPA와 DHA 보충을 위해 섭취하되, 수은 축적 위험을 고려해 주 1~2회로 제한하는 것이 안전합니다. 삼치는 영양이 풍부하고 맛도 뛰어나며 조리법도 다양한 효자 생선입니다. 특히 가을과 겨울철 제철 삼치는 살이 통통하고 기름져 구이, 조림 등 어떤 방식으로든 만족스러운 맛을 선사합니다. 올바른 정보와 적절한 섭취 습관을…
시간과 서울숲에 도착하기까지 내내 생참치 생각에 사로잡혀 있었건만, 수급하지 못했다는 슬픈 안내를 받았다. 마음을 추스르고 오늘의 추천 메뉴를 보자 대삼치가 눈에 들어온다. D에게 말했다. “아예 오늘은 삼치데이로. 어때?” “음, 그것도 좋아.” D가 특유의 입꼬리가 말려 올라가는 미소를 지었다. 여수…
바다의 별미, 삼치! 싱싱하고 맛있는 삼치를 맛보고 싶은데 어디서 먹어야 할지 고민이시라면 이 글이 도움이 될 거예요. 가족 외식이나 친구들과의 모임, 혹은 혼밥으로 삼치를 즐기고 싶은 분들을 위해 삼치 맛집 고르는 노하우를 알려드릴게요. 맛집 선택의 기준과 팁들을 통해 여러분의 삼치 사랑을 더욱 풍성하게…
삼치가 제철이네요! 삼치는 비린내도 안 나고, 담백한 생선이면서, 살도 많아서, 저는 좋아한답니다. 잔뼈가 없어서 어린아이들 먹이기에도 좋답니다. 삼치도 오메가3-지방산이 많다는, 등 푸른 생선이랍니다. 그런데, 고등어, 청어, 정어리, 참치, 갈치, 전어, 전갱이, 다랑어가 등 푸른 생선이란 건 모두 아셔도…
백종원 삼치조림 삼치조림은 우리나라의 전통적인 가정식 요리 중 하나로, 특히 백종원 셰프의 레시피로 유명합니다. 그는 누구나 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려주어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 삼치란 생선으로, 지방이 적고 단백질이 풍부하여 건강에도 좋은 재료입니다. 오늘은 백종원의 삼치조림을 소개…
최고의 요리비결 25년 5월 7일 수요일 된장삼치조림 레시피 출처 : ebs 최고의 요리비결 ebs 최요비! 최고의 요리비결 김선영 요리연구가의 된장삼치조림 레시피 고소한 삼치와 구수한 된장의 조합! 밥도둑 삼치요리 삼치된장조림 만들기 최고의 요리비결 된장삼치조림 만드는 법 – 주재료 삼치(1마리/550g), 청주(2T…
320×100 보글보글 끓이다가 쑥의 숨이 죽으면 불을 끄고 먹으면 된다요.. 한국인의 밥상 208화 짠 먹음직스러운 능성어쑥국 완성. 한국인의 밥상 208화 반응형 삼치쑥국 흰살생선으로만 해먹을 수 있는지 알았더니 삼치로도 해드시네…. 흰살생선인 가자미쑥국은 찾아보니 있음… 암튼 방법은 비슷하다. 삼치는 회로…
[본 포스팅은 해당 업체로부터 제품을 제공받아 작성되었습니다.] 국내산 프리미엄 순살 삼치솥밥 만드는 법 간편하게 먹기 좋은 깨끗하게 손질한 순살 삼치로 간편하게! 삼치는 비타민D가 풍부하고 단백질이 많아 기운을 북돋아주는 효능이 있는거 잘 아시죠~? 또한 DHA, EPA,오메가-3 등 불포화지방산이 풍부해…
삼치조림 황금 레시피: 감칠맛 가득한 밥도둑 반찬 만들기 삼치조림이란? 삼치조림 황금레시피 삼치조림 황금레시피 삼치조림은 부드럽고 고소한 삼치를 매콤달콤한 양념에 졸여 만든 한국식 생선 요리입니다. 감칠맛이 뛰어나 밥반찬으로 인기가 많으며, 단백질과 오메가-3가 풍부해 건강에도 좋은 음식입니다. 조리는…
그 옆 쑥섬은, 잊고 있던 남도의 정취와 사람 냄새, 그리고 자연이 빚어낸 아름다움으로 가득한 보물섬이었습니다. 이 글은 영상을 보며 감탄했던 나로도 삼치의 맛과 쑥섬의 비밀스러운 아름다움을 담은 탐방기입니다. 나로도, 입에서 녹는 명품 삼치를 만나다 영상은 고흥이 우주 강국으로 도약하는 전초기지임을…
삼치 카레가루응용 간단 오븐요리, 생선 레시피 요즘 부쩍 바쁜 날들이 이어지다 보니 요리할 때도 간단하고 손 덜 가는 메뉴가 더 끌리더라고요. 그래서 이번엔 마트에서 생물 생선으로 쉽지만 은근히 고급스러운 느낌까지 나는 요리 만들어봤어요! 😊 보통 조림이나 기름에 구워 먹기만 했는데 카레가루와 전분가루…
주셔서 이번에도 어머니에게 부탁해서 생선을 맛있게 구워먹을 수 있었어요. 잇님들은 #생선 좋아하세요? 저는 되게 많이 좋아해요~~~ 고등어도 좋아하고, 삼치도 좋아하고 조기도 좋아해요. 이번에 #경인수산유통 스토어에서 삼치를 구매해서 먹어봤는데, 완전 저렴하게 엄청 맛있는 해산물을 먹을 수 있었어요…
삼치부인 바다에 빠지다 ‘글쓰기는 신비를 건드리는 것이다’ 이 글귀가 머리 속에 계속 맴돌던 날 이 책 읽기를 끝냈다. 3월 달부터 시작된 월요일 오전의 내 강의를 듣는 학습자 분이 강의를 마치고 이 책을 선물로 주셨다. 물론 그 분은 이 책의 작가다. 책을 받고 삼치부인? 이란 책 제목을 곰곰이 생각했다. 바다 속…
요즘은 집밥이 제일 맛있죠? 특히 이런 날엔 매콤 달콤한 삼치 조림 한 접시가 생각나기도 하죠? 그래서 마트에서 삼치 조림을 하려고